恒温恒湿称重仪
真空包装气体含量验证方法的分析
当前位置：在现代生活中，各种类型的真空包装遍及食品、药品、精密电子等诸多领域，成为日常包装的重要组成部分。真空包装是指将产品置入气密性包装中，将其中空气抽出后密封，使袋内处于高度减压状态的一种包装形式。此类包装内部为低氧环境，一方面能抑制大部分好氧微生物如霉菌、酵母菌的生长繁殖，延缓腐败进程，另一方面可以有效防止食品等内容物的氧化变质，延长产品的货架期。今天，摩擦系数仪厂家在这里分享真空包装气体残留量的影响。
对于真空包装中气体含量的验证方法，目前国内并没有相应的标准。笔者所在的包装安全检测中心根据波义耳定律“在定量定温下，理想气体的体积与气体的压强成反比”，提出了一种采用压差法与液位分析技术相结合的原理进行测试的检测方法，具体步骤如下：利用RGT-01真空包装残氧仪，首先将其真空室内腔注满水，盖上密封板，然后在计量筒内缓慢的注水至指定的区域，盖好上盖，压紧密封板，同时对试验腔进行抽真空至试样膨胀，最后通过液位分析及相关计算，得出包装袋内残余的气体量和残氧量。笔者从超市随机购买了4种真空包装产品，利用此法进行了测试，获得了如表1的结果。通过观察可以发现，试样经过测试后并无破损，而且这种无损测试方法测得的数据能直观反映出真空包装内的气体含量值，对于相关生产和包装企业来说，对包装工艺和保质期研究具有很强的参考性，因而该方法值得推广。
密封仪厂家通过上述方法虽然能有效的对出厂前的真空包装产品气体残留量进行监控和控制，但仍有不少食品加工企业发现，在储藏和销售过程中，常有真空包装“松包”现象发生，严重影响食品在货架期内的保质效果。“松包”现象，归根结底是由于真空包装内部的气体增多导致，接下来笔者以真空食品包装为例，从包装材料和内容物方面详细分析致使包装内气体增多的原因。
